Browni tadında ıslak kurabiye tarifi
Öncelikle şerbeti için 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı su ve 3-4 damla limon suyu küçük bir tencerede 6 dakika kaynatılır.
Hamuru için 125 gram tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı un yoğurma kabına alınarak güzelce yoğurulur.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elle yuvarlatılır.
Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler ılımış şerbete batırılarak servis tabağına alınır.
Üzerine hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpiştirerek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.