Cevizli Elmalı Pasta tarifi
Karıştırma kabına 125 gram eritilmiş ve ılımış tereyağı ve 1 su bardağından iki parmak fazla şekeri alarak iyice çırpalım.
Daha sonra 2 adet yumurta ve 1 su bardağı süt ekleyip çırpmaya devam edelim.
Ayrı bir kapta 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve 2 çay kaşığı Hindistan cevizini ilave edip karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz unlu karışımı kek harcımıza ekleyip iyice çırpalım.
Son olarak bir çay bardağı iri dövülmüş ceviz ve 2 adet küp küp doğranmış elmaları da ekleyip ıspatula ile karıştıralım. Kek harcımızı yağlanmış fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Kek pişerken muhallebisi için yarım su bardağı şeker ve 3 yemek kaşığı dolusu unu karıştıralım. 3 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
Bir yemek kaşığı limon kabuğu rendesini de ilave edip orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim. İlk sıcağı çıkan muhallebimize bir paket toz krem şanti ekleyip 2-3 dakika çırpalım.
Muhallebimizi ara ara karıştırarak ılımasını sağlayalım. Soğumuş olan kekimize ılık muhallebimizi döküp yayalım. İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi ve cevizle süsleyip soğuyan kekimizi dilimleyerek servis edelim.
Elmalı Cevizli Pasta Malzemeleri
Cevizli Elmalı Pasta malzeme listesi şöyle;
Hamurunu hazırlamak için: bir bardak ceviz, 125 gram eritilmiş ve ılımış tereyağı, iki tane elma, bir bardaktan biraz fazla şeker, iki kaşık Hindistan cevizi, iki tane yumurta, bir adet vanilya, bir bardak süt, bir adet kabartma tozu ve iki bardak un.
Muhallebiyi hazırlamak için: bir kaşık limon kabuğu rendesi, üç bardak süt, bir poşet krem şanti, yarım bardak şeker ve üç kaşık un.