Ev yapımı Rulo pasta tarifi
Küçük bir tencereye 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, iki buçuk yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişasta eklenerek çırpılır. Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ve bir paket vanilya eklenerek karıştırılır.
Muhallebi ocaktan alarak soğumaya bırakılır, pandispanyası için 3 adet yumurta, 1 buçuk çay bardağı toz şekerle iyice köpürünceye kadar çırpılır.
Bir çay kaşığı kabartma tozu, bir paket vanilya ve 1 su bardağı un eklenerek tekrar çırpılır.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirilerek sıvı yağ ile ince bir şekilde yağlanır. Hazırlanan hamur dökülerek ıspatula yardımı ile tepsiye yayılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından alınan pandispanya sıcağı ile nazikçe rulo yapılarak tekrar açılır.
Pandispanyanın kenarlarındaki eğrilikler gerekirse kesilir.
Üzerine soğuyan krema dökülerek yayılır. Dilerseniz sade olarak veya arasına sevdiğiniz meyvelerden yerleştirilerek rulo yapabilirsiniz.
Rulo pasta iyice soğuması için buzdolabında en 1-2 saat dinlendirilir. Üzeri tercihe göre krem şanti ile kaplanarak istenildiği gibi süslenebilir. Pastamız servise hazır, dilimleyerek servis edilebilir.
Bir gece buzdolabında beklediğinde tadının daha da güzel olacağını hatırlatmak isteriz.
Ev yapımı rulo pasta malzemeleri
Ev yapımı Rulo Pasta malzeme listesi şu şekilde; bir bardak un, üç tane yumurta, bir adet kabartma tozu, bir bardaktan bir parmak az toz şeker, bir adet vanilya.
Ev yapımı rulo pasta krema için: iki buçuk kaşık un, iki bardak süt, bir kaşık nişasta, bir adet vanilya, dört kaşık şeker, bir kaşık tereyağı ve üzeri için bir adet krem şanti.
R3