3 adet yumurtaya, 1 tatlı kaşığı kadar tuz eklenerek çırpılır. Kullanacağınız peynirin türüne göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.
Bir su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, ince rendelenmiş ve suyu sıkılmış bir adet kuru soğan, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bir su bardağı yoğurt ilave edilir ve tekrar çırpılır.
Birer çay kaşığı kadar karabiber ve kırmızı pul biber ilave edilir, iki buçuk su bardağı un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
Bir paket kabartma tozu ilave edilerek tekrar karıştırılır. Mümkün olduğunca minik doğranmış iki adet patates eklenir, kaşıkla karıştırılır.
Bir çay bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış bir kase maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
Hazırlanan hamur yağlanmış orta boy bir fırın kabına dökülür, üzeri düzeltilir. İsteğe göre Susam ve Çörek otu ile süslenir.
175 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirilir, ilk sıcağı gittikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Peynirli patatesli kek malzemeleri
Peynirli patatesli kek malzeme listesi şöyle; iki veya iki buçuk su bardağı un, üç tane yumurta, bir adet orta boy rendelenmiş soğan, bir su bardağı yoğurt, bir bardak rendelenmiş peynir, bir su bardağı sıvı yağ, bir bardak beyaz peynir, bir çay bardağı süt, üç veya dört tane patates, bir paket kabartma tozu, maydanoz, tuz, Karabiber ve pul biber.
R3