Hindistan cevizli ıslak kek tarifi
Öncelikle 3 adet yumurta ve 2 çay bardağı şeker köpürünce kadar iyice çırpılır.
6 yemek kaşığı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 6 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, bir paket vanilya eklenerek tekrar çırpılır.
2 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi de ilave edilerek iyice karıştırılır.
Kullanacağınız kelepçeli kalıp veya fırın kabı yağlanır. Hazırlanan kek hamuru fırın kabına boşaltılır.
160 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirilir. Fırından aldıktan sonra hafif soğuması için beklenir ve servis tabağına ters çevrilir.
Bir su bardağı süt ve bir tatlı kaşığı kakao karıştırılarak kekin üzerine gezdirilir.
Son olarak kekin üzeri hindistan cevizi ile kaplanır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
R3