Çikolatalı sufle tarifi
50 gram tereyağı ve 80 gram bitter çikolatayı tavada kısık ateşte karıştırarak eritin.
Tamamen sıvı hale geldiğinde ocaktan alarak yarım su bardağı un ilave edin ve pütürsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Başka bir karıştırma kabında 3 yumurta ile yarım su bardağı şekeri iyice çırpın.
Üzerine çikolatalı karışımı ilave ederek tekrar çırpın.
Sufle kaplarının içlerini bir fırça ile yağlayın.
Hamuru kaplara bölüştürün, 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin.
Üzerlerine pudra şekeri serperek soğutmadan servis edebilirsiniz.