Krem karamelli kek tarifi
Uygun bir tavaya bir su bardağı şekeri alıp karamelleşinceye kadar karıştıralım. Kek kalıbının tabanına karameli dökelim.
Diğer taraftan uygun bir kapta iki buçuk su bardağı süt, 4 adet yumurta ve 1 su bardağından biraz eksik şekeri çırpalım.
Üzerinde biriken köpükleri alıp soğumuş olan karamelin üzerine dökelim.
Keki için 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı şekeri çırpalım.
Bir çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve bir paket kakao ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak bir paket kabartma tozu ve bir su bardağından bir parmak eksik unu ekleyip çırpalım.
Krem karamelin üzerine kek harcını daire çizerek boşaltalım.
Kek kalıbını uygun bir fırın kabına koyarak, fırın kabını su ile dolduralım.
150 derece fırında bir saat pişirelim. Soğuyan kekimizi bir gece buzdolabında bekletelim.
Sonrasında kekimizi sıcak su dolu kabın içerisinde beş dakika kadar bekletelim.
Uygun bir servis tabağına ters çevirdikten sonra 30 dakika buzdolabında bekletelim. Krem karamelli kekimizi dilimleyerek servis edelim.