Kekin hamurunu hazırlamak için öncelikle 3 tane yumurta ve 1 bardak toz şeker derin bir kapta köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Daha sonra bir su bardağı süt, bir su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve iki buçuk su bardağı unu da ilave ederek tekrar çırpalım
İki ayrı kase alarak birine 4 yemek kaşığı diğerine ise 6 yemek kaşığı kek hamurundan aktaralım 4 kaşık kek hamurunu 1 tatlı kaşığı kakao ekleyelim ve hamuru karıştıralım
6 yemek kaşığı kek hamuruna ise bir buçuk yemek kaşığı kakao ekleyerek karıştıralım açık renk kek hamurumuza yarım tatlı kaşığı un ekleyelim
koyu renk kek hamurumuzu bir yemek kaşığı kadar süt ekleyelim sade kek hamurumuza ise iki buçuk yemek kaşığı un ilave ederek güzelce karıştıralım burada önemli olan hamurların kavramlarının eşit olması hazırladığımız kek hamurlarını ayrı ayrı çift kilitli poşetlere alarak ağızlarının atmaması için kilitleyelim poşetlerin yardımı ile İstediğiniz şekilde kolayca şekil verebiliriz
Hamur poşetlerinin uç kısımlarını makas yardımı ile keselim keki kalıptan kolay çıkarabilmek için yanmayan yakışmayan pişirme kağıdı ile kapladığımız baton kalıbımızın tabanına az miktarda sadece hamurdan dökerek yayalım
üzerine koyu kakaolu kek hamuru ile iki tane çizgi yapalım kakaolu hamurun üzerine gelecek şekilde açık renk kakaolu hamurumuzdan ince bir çizgi halinde dökelim üzerlerine tekrar koyu renk kakaolu kek hamurundan dökelim ve ince bir kat sade kek hamuru ile kapatalım
Hamurumuz bitinceye kadar benzer şekilde çizgiler oluşturalım kalıbımızı sarsmadan fırına yerleştirelim önceden ısıtılmış 160 derece fırında kekimizi pişirelim fırından çıkan kekimizi soğuduktan sonra kek kalıbından çıkartalım pişirme kağıdı sayesinde kekinizin şekli bozulmadan kaba yapışmadan kolayca çıkarabilirsiniz. Dilimledikten sonra kekimiz servise hazır.
Leopar Kek malzemeleri
İki buçuk su bardağı un, bir bardak şeker, üç tane yumurta, bir adet vanilya, bir bardak süt, 1 adet kabartma tozu, bir bardak sıvı yağ.