Piyano kek tarifi
Piyano kek yapımında ilk önce, 2 yumurta, yarım su bardağı şeker ile güzelce çırpılır.
Yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya eklenerek çırpılır. Son olarak iki yemek kaşığı kakao eklenerek kek hamuru hazırlanır.
Hazırlanan kek hamuru yağlanmış fırın kalıbına dökülerek 175 derecede pişirilir ve kek pişerken kreması hazırlanır.
3 su bardağı süt, iki kahve fincanı şeker, 2 kahve fincanı un karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınıp ılıdıktan sonra 200 mililitre sıvı krema eklenerek çırpılır.
Keki ıslatmak için, bir buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao ile çırpılır.
Fırından çıkan Kekin üzeri kakaolu süt ile ıslatılır, üzerine krema dökülerek yayılır.
Son olarak kakao serpilerek birkaç saat buzdolabında dinlendirilir. Dilimleyerek servis edebilirsiniz
Piyano kek malzemeleri
Piyano kek malzeme listesi şöyle; bir su bardağı un, iki tane yumurta, bir paket vanilya, yarım bardak şeker, iki kaşık kakao, yarım bardak sıvı yağ, bir tane kabartma tozu, yarım bardak süt.
Piyano keki ıslatma için; bir buçuk bardak süt ve iki kaşığı kakao.
Piyano kek kreması için; 200 ml sıvı krema, üç bardak süt, iki fincan un ve iki fincan şeker.
2 Türk kahvesi fincanı şeker