Kremalı çilekli tart kek tarifi
Öncelikle iki adet yumurta ve bir çay bardağı şekeri derin bir kaba alıp iyice çırpalım.
Daha sonra bir çay bardağı süt, bir çay bardağı sıvı yağ, üç çay bardağı un ve bir paket kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım.
Ardından tart kalıbımızı sıvı yağla iyice yağlayıp hamurumuzu kalıba dökelim. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
Kek pişerken kremasını hazırlamak için uygun bir tencereye iki su bardağı süt, bir adet yumurta, bir çay bardağı şeker ve üç yemek kaşığı unu çırpalım. Koyulaşıncaya kadar Karıştırarak pişirelim.
Muhallebiyi ocaktan alıp bir yemek kaşığı tereyağı, bir paket vanilya ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Ardından 100 gram labne peynirini soğuyan muhallebiye ekleyip güzelce mikserle çırpalım.
İlk sıcaklığının çıkması için pişen keki fırından alalım ve bekleyelim.
Kalıptan çıkardığımız keki uygun bir servis tabağına ters çevirelim ve soğuyan muhallebiyi üzerine dökerek yayalım.
Bir kase çileği püre haline getirelim ve küçük bir sos tenceresine alalım. Üzerine 2 yemek kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı nişasta ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirelim.
Şekeri kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hazırlanan sosu hafif ılıyan kekin üzerine yayalım.
Kekimiz dinlendikten sonra istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.