Islak Sünger Pasta tarifi
4 yumurta, 1 su bardağı şeker ile çırpılır. 1 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao eklenerek çırpılır.
Karışıma 4 yemek kaşığı süt ilave edilerek tekrar çırpılır.
Kek hamuru yağlanmış kare borcama dökülecek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
Kürdan testi ile kontrol edilip fırından alınan kek 15-20 dakika kadar soğuması için bekletilir.
Bir buçuk su bardağı soğuk süt kekin üzerine gezdirilir.
Kek iyice soğuduktan sonra tarifine göre hazırlanmış bir poşet krem şanti kekin üzerine sürülür.
Daha sonra 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Devamında önceden hazırlanarak soğutulmuş çikolata sosu gezdirilir.
Çikolata sosu tıpkı puding gibi hazır satılan ve sütle pişirilen bir sostur. Marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.
R3