Pandispanya tarifi
Karıştırma kabına 4 adet yumurta sarısı ve bir su bardağı şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Yarım çay bardağı ılık suyu da ekleyip çırpmaya devam edelim. Elenmiş bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve 1 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla unu ilave edip ıspatula ile dıştan içe doğru karıştıralım.
Ayrı bir kapta 4 adet yumurta akı ve bir fiske tuzu köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Yumurta aklarımızı diğer karışıma ekleyerek köpüğünü söndürmeden dıştan içe doğru karıştıralım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz 22 santimetre çapındaki kelepçeli kalıba boşaltalım.
İçerisine ısıya dayanıklı küçük bir kap ile su koyduğumuz 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim. Yumuşacık pandispanyanızı dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
R3